Rawnola

breakfastkoolhydratenVegan sportreceptenrecepten voor sportersRecepten voor kinderenplantaardig etenplantaardige receptenherstelmaaltijd
Geschreven door Manon van Luling | Plantaardige & holistische diëtist
IMG-3265.JPG

Om goed te herstellen na een workout is het belangrijk om voldoende koolhydraten en eiwitten binnen te krijgen. Sport je voordat je gaat ontbijten? Dan is deze rawnola echt top om daarna te maken. Naast dat het voldoende koolhydraten en eiwitten bevat, is het super makkelijk om te maken en bovenal; heel erg lekker! Alle ingrediënten even pulseren in de keukenmachine, soja kwark en je lievelings fruit erbij en je kunt er weer tegenaan!

Ingrediënten

Rawnola

  • 2 medjoul dadels (+- 40g)

  • 2 el havermout

  • 10 g amandelen

  • 1 el zonnebloempitten

  • 1 el pompoenpitten

  • 1 el kokosrasp

  • Snuf kardemom

Serveren

  • 200 ml soja kwark

  • 1 banaan (of ander fruit)

Bereidingswijze

  1. Week de dadels 5 minuten in een schaaltje met lauwwarm water.

  2. Giet de dadels af en doe samen met alle andere ingrediënten voor de rawnola in de keukenmachine. 

  3. Pulseer de keuken machine ongeveer 20 keer tot het mengsel aan elkaar begint te plakken. Maal niet te lang, er mogen nog wat stukjes in blijven.

  4. Schep de soja kwark in een kommetje en verdeel de rawnola erover. Garneer met blauwe bessen of met ander fruit naar keuze.

 
Manon van Luling | Plantaardige & holistische diëtist

Manon (23) studeerde in 2019 af als diëtist in de eerste lijn. Haar passie voor plantaardig eten is een jaar of zes geleden ontstaan. Zowel ethiek, klimaat en gezondheid hebben een rol bij gespeeld. Er zijn simpelweg bijna geen redenen meer om niet achter een plantaardig(ere) leefstijl te staan. Als diëtist legt ze daarom ook graag de focus op meer plantaardig eten.

Met een geschiedenis van zowel darmproblematiek en een eetstoornis weet Manon als geen ander hoeveel impact gezonde voeding kan hebben op jouw leven. Met een persoonlijke geschiedenis van zowel darmproblemen en een eetstoornis weet Manon als geen ander hoe onder andere gezonde voeding kan helpen in het herstel van deze problemen. Zo heeft zij dat in ieder geval mogen ervaren en na het behalen van haar diploma had ze dus nog maar één doel: Jou helpen om ook hetzelfde gevoel van gezondheid (weer) te mogen ervaren! Voor Manon draait alles om de perfecte balans zowel in jouw persoonlijke leven als in jouw voedingspatroon.

Vorige

Overnight Raspberry Cheesecake
Volgende

Green Machine Smoothie Bowl