Dit wil je weten over olijfolie

Wij, in ons kleine landje, kijken graag af bij andere culturen hoe we nog gezonder kunnen leven. Lang werd er gezworen bij de gezondheidsvoordelen van het Mediterraans dieet, maar nu lijkt Aziatisch eten, met onder andere zeewier en kokos, het gezondst te zijn (?). Maar laten we olijfolie alsjeblieft hierdoor niet uit het oog verliezen. Het is zo een smaakvol en veelzijdig…

6 x zoete aardappel toast

Zoete aardappel toast? Wat zeg je me nou? Ja echt! Je kan de zoete aardappel écht met van alles beleggen, daarom noemen we het gewoon toast. Het is heel snel en makkelijk te maken. In de oven gaat het erg langzaam, maar met een broodrooster/tosti-ijzer of grill ben je zo klaar.  Wat moet je doen?…

Fris en simpel yoghurt ontbijtje met bassilicum

Ben je niet zo van de zware ontbijtjes of heb je in de ochtend weinig tijd? Probeer dan eens dit frisse, simpele ontbijtje met bassilicum! Wat heb je nodig? 150 ml sojayoghurt 1 eetlepel chiazaadjes 3 dadels handje blauwe bessen bassilicum Bereiding: 1. Doe de yoghurt in een schaaltje en meng de chiazaadjes hier doorheen….

Eetschema’s, gunstig of niet?

In de ideale wereld zou ik zeggen dat niemand een eetschema nodig heeft, want als het goed is kan ons lichaam ons precies vertellen wat we nodig hebben. Maar niets is minder waar als ik zeg dat veel van onze eetmomenten bepaald worden door emoties en sociale druk. Dat maakt het soms verdomd lastig om…

Champignon-balsamico tosti

Een van de keukenapparatuur die in mijn keuken nog ontbrak was jawel… een panini-ijzer. Dus wat doe je als je twee bonnen van bol.com krijgt? Een panini-ijzer aanschaffen! En gelijk begonnen met een nieuw experiment, want de standaard ham/kaas tosti kennen we wel. Vandaag deel ik een tosti recept met champignons en sjalotjes. Want het…

Overnight chocolate oats

Na verzoek van een heleboel instagram volgers deel ik vandaag een recept met jullie waar je heel vrolijk van word.. want hij smaakt naar chocolade! Yummy! Je bereid dit ontbijtje de avond van tevoren, erg handig als je altijd aan het haasten ben in de ochtend. Wat heb je nodig? – 60 gram havervlokken –…

Verleidingen, hoe ga je ermee om?

Als diëtist krijg je vaak genoeg de opmerking, wanneer er iets ongezonds voorgeschoteld wordt op een feest: “mag jij dat wel?”. Gelukkig is dit vaak als grapje bedoeld. Toch word wel eens gedacht dat wij nooit ongezonde keuzes maken. Terwijl we maar al te goed weten wat we wel/niet moeten weten. Ook dat je dus…