Stephanie Woudstra

StephanieHi co-foodies, ik ben Stephanie, een 24 jarige studente aan de Technische Universiteit Delft. Nu hoor ik je denken: ‘TU? Wat heeft dit nu weer met voeding te maken?’ Op het oog ook niet zoveel, maar laat ik je het uitleggen. Ik heb een bachelor in Industrieel Ontwerpen, zeg maar product ontwerp en doe nu de master Strategic Product Design. Dagelijks ben ik bezig met het bedenken van strategieën op het gebied van innovatie en productontwikkeling. Branding is hier ook een onderdeel van. Nu komt het bruggetje, tegenwoordig wordt veel voedsel slim ‘gebrand’. Ik als foodie verdiep me graag in gezond eten en lees altijd de etiketten van de boodschappen voordat ik ze koop. Keer op keer verbaas ik me. Hoe kan het zijn dat iets zo gezond kan lijken en bomvol zit met rare ingrediënten? Met rare ingrediënten bedoel ik bijvoorbeeld onbekende namen voor stoffen die eigenlijk niet zo goed voor ons zijn. De truc is om iets zo te verwoorden dat het wel gezond lijkt voor de meeste mensen. De ‘meeste’ mensen ja, want behalve de echte foodies en professionals letten veel mensen niet goed op. Ik vind het mijn taak om die mensen bewust te maken en daarom ben ik recentelijk een blog gestart. Hoewel ik geen professionele kennis bezit op gebied van voeding, gebruik ik mijn analytische en kritische blik te pas en te onpas om de feiten boven tafel te halen. De wereld van voeding trekt me en die wil ik graag met iedereen delen. Daarom vind ik het ook heel leuk om voor SAF te mogen bloggen!

Ik hou jullie graag op de hoogte van voeding in relatie tot marketing/branding. Verder vind ik het leuk om mijn levensvisie met jullie delen. Ik geloof in hard werken, goed eten, intens sporten en welverdiende ontspanning. Balans is het toverwoord ;)

Mocht je nu al op het puntje van je stoel zitten, hier een link naar mijn meest recente blog: Foodtraveler

Talk to you soon!