Om goed te herstellen na een workout is het belangrijk om voldoende koolhydraten en eiwitten binnen te krijgen. Sport je voordat je gaat ontbijten? Dan is deze rawnola echt top om daarna te maken. Naast dat het voldoende koolhydraten en eiwitten bevat, is het super makkelijk om te maken en bovenal; heel erg lekker! Alle ingrediënten even pulseren in de keukenmachine, soja kwark en je lievelings fruit erbij en je kunt er weer tegenaan!

Ingrediënten

Rawnola

• 2 medjoul dadels (+- 40g)

• 2 el havermout

• 10 g amandelen

• 1 el zonnebloempitten

• 1 el pompoenpitten

• 1 el kokosrasp

• Snuf kardemom

Serveren

• 200 ml soja kwark

• 1 banaan (of ander fruit)
  

Bereidingswijze

1. Week de dadels 5 minuten in een schaaltje met lauwwarm water.

2. Giet de dadels af en doe samen met alle andere ingrediënten voor de rawnola in de keukenmachine. 

3. Pulseer de keuken machine ongeveer 20 keer tot het mengsel aan elkaar begint te plakken. Maal niet te lang, er mogen nog wat stukjes in blijven.

4. Schep de soja kwark in een kommetje en verdeel de rawnola erover. Garneer met blauwe bessen of met ander fruit naar keuze.