6 x zoete aardappel toast

Zoete aardappel toast? Wat zeg je me nou? Ja echt! Je kan de zoete aardappel écht met van alles beleggen, daarom noemen we het gewoon toast. Het is heel snel en makkelijk te maken. In de oven gaat het erg langzaam, maar met een broodrooster/tosti-ijzer of grill ben je zo klaar.  Wat moet je doen?…

Walnoten-paprikaspread

Door: Eline Geloof me, als je dit op brood hebt geproefd eet je waarschijnlijk twee weken lang niks anders op je brood. Het is een soort veganistische filet-americain alleen dan véél smaakvoller. En bonuspunten voor het feit dat dit super makkelijk te maken is! De spread is ook lekker bij groenten zoals artisjokken en broccoli. Klinkt goed…

Eieren met spinazie & champignons

Door: Nadine Vorige week heb ik een recept uit het kookboek ‘The Green Kitchen Travels’ gemaakt: Eieren en cocotte met paddenstoelen en spinazie. Het recept van David Frenkiel en Luise Vindahl Andersen, auteurs van The Green Kitchen is te vinden op cooked.com. Als je van eieren houdt, vind je dit recept vast ook heel lekker! Ik was net…

Onze simpele comfortfood-paasrecept

Door: Eline Deze peper-manis omelet met kaas is een geweldige omelet die mijn vriend zo nu en dan op een brakke weekenddag voor ons tweeën bakt. Het recept komt voort uit zijn niet-te-stoppen experimenten in de keuken. Deze omelet is romig, pittig, zoet, zout en vooral lekker. Het ziet er misschien wat robuust en ongezond…

Pompoenpannekoekjes

Door: Nadine Vorige week donderdag heb ik in The Penthouse uitgebreid gegeten met mijn vriend. The Penthouse bevindt zich op de 43e etage van de Haagse Toren. Je kunt er genieten van een fantastisch uitzicht over Den Haag en, niet onbelangrijk, je kan er ook ontzettend lekker eten. Als student ga ik niet vaak voor een luxe diner, maar nu…

Pizzawrap van avocado en ei

Door: Nadine Afgelopen zondag ben ik wat gaan eten met vriendinnen. Sinds de middelbare school ben ik bevriend met deze meiden, maar daarna zijn we onze eigen weg gegaan. Sinds een jaar spreken we weer af en toe af om gezellig wat te gaan eten. Onze whatsapp gesprekken gaan dan ook 9 van de 10…

Veggie bran sandwich met aubergine

Door: Eline Ongeveer een jaar geleden nam een vriendin van Nadine haar mee naar een Turkse lunchroom,  Simit Sarayi. De tip nam ik ter harte, gezien ik altijd geïnteresseerd ben in internationale voedingsgewoonten. In de vitrine zag ik veel zoetigheid, niet wat mij het eerste aansprak. Maar dat hun sandwiches ook heel erg lekker zijn, daar…