Pizzawrap van avocado en ei

Door: Nadine

FullSizeRender (5)

Afgelopen zondag ben ik wat gaan eten met vriendinnen. Sinds de middelbare school ben ik bevriend met deze meiden, maar daarna zijn we onze eigen weg gegaan. Sinds een jaar spreken we weer af en toe af om gezellig wat te gaan eten. Onze whatsapp gesprekken gaan dan ook 9 van de 10 keer over wat voor gezonde recepten we hebben ontdekt. En als we weer een datump geprikt hebben voor een dinerdate bespreken we zeker een week van tevoren wat we gaan eten. Dit keer vond een van de meiden een wrap-pizza met avocado en ei op de Instagram account domaven en we waren allemaal gelijk enthousiast! Zelf ben ik altijd al erg fan van de combinatie avocado en ei. Domaven heeft dit recept gedeeld op ilovesundays.nl. Ennnn.. omdat ik dit zo een lekker recept vond wil ik hem niet van jullie weerhouden!

Ingrediënten voor 1 wrap:
1 volkoren tortilla wrap
1 avocado
1 ei
Italiaanse kruiden
Peper en zout naar smaak
Eventueel tomaat of kipfilet. Mijn vriendinnen hebben de wrap met kipfilet gegeten (zie foto) en ik met tomaat!

1. Verwarm de oven voor op 180 graden.
2. Prak de avocado en smeer dit uit over de wrap.
3. Maak in het midden een kuiltje en breek het eitje hierin.
4. Eventueel tomaat/kipfilet
5. Bestrooi de wrap vervolgens met de kruiden, peper en zout.
6. Bak de wrap 15 tot 20 min tot de wrap knapperig is en het eitje net gaar (houd de wrap in de gaten!!)

One Comment Voeg uw reactie toe

  1. lekkerhappen schreef:

    Lijkt me een leuk receptje… ben dol op avocado!

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s